Salmão Assado com Batatas

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13 comentários

Para quem gosta de um belo peixe assado aqui vai uma receita muito gostosa enviada pela nossa amiga leitora, Camilla Magalhães, diretamente do Texas, Estados Unidos. Obrigada pela receita amiga!

Para enviar sua receita para que seja publicada em nosso website, clique aqui . Por favor inclua o seu nome, de onde você é e uma foto da sua receita.

” Olá Alynne, estou enviando essa receitinha deliciosa que o pessoal em casa adora! Ele é fácil de fazer e delicioso. Beijinhos!

Ingredientes

1 filé de salmão (cerca de 1 kg)

2 colheres de sopa de alho amassado

2 batatas grandes cortadas em rodelas médias

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola média cortada em rodelas

2 colheres de sopa de manteiga para pincelar o salmão

Sal, páprica e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o filé de salmão com sal e pimenta do reino e reserve

Unte o fundo de um refratário com 1 colher de azeite de oliva

Coloque as batatas fatiadas no fundo do refratário, a seguir coloque as rodelas de cebola

Coloque a outra colher de azeite de oliva e uma pitada de sal por cima das batatas e cebola

Pincele o salmão todo com a manteiga e a páprica

Espalhe o alho por todo o salmão e  coloque-o sobre as batatas e a cebola

Leve o refratário ao forno pré-aquecido (180 graus) coberto com papel alúminio por cerca de 35 a 40 minutos (ou até as batatas cozinharem)

Descobrir o refratário e deixar o peixe dourar (fique de olho para que ele não fique ressecado)

Dicas

A manteiga mantem o salmão molhadinho e a páprica dá uma corzinha bacana.”

Bom apetite e até a próxima receita!

Alynne Lima

 

 

Comentários (13)

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  1. Marcos Geraldo Alves CostaDisse:

    Obrigado pela rceita do salmão ], ficou excelente.

    Marcos

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  2. monicaDisse:

    fiz e ficou otimo com batata doce.

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  3. KássiaDisse:

    Maravilhoso, fiz e ficou otimo!

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  4. PollyanneDisse:

    Oi!! Tudo bem? A pele retira antes de assar? Ou pode assar com a pele mesmo? Bjo!!

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  5. NatãDisse:

    Já estou fazendo aqui, vai ficar uma beleza! Valeu Alynne e Cris!

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  6. lecahDisse:

    Uma delicia ficou SENSACIONAL so fiz uma adaptação coloquei uma camada de batata outra de salmao e por cima queijo e fiz isso mais 2 vezes no final joguei a manteiga derretida por cima da camada de batatas ficou divino

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  7. GiullianaDisse:

    Segui a receita e estou com ele no forno…vamos ver o que vai dar!!!!

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  8. ZezitoDisse:

    Oto
    Infinito sabor

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  9. monicaDisse:

    enrola só o peixe no papel aluminio???

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  10. saraDisse:

    ola elisagela tudo bem ? bom eu so queria falar que essa receita eh otima minha mae fez eh fico muito bom

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  11. Érika RIO DE JANEIRODisse:

    Domingo vou fazer essa receita.

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  12. ElisângelaDisse:

    Olá!! A algum tempo venho procurando uma receita prática de salmão.ACHEI!!!! Farei em breve! Só uma dúvida:a batata precisa ser cozida antes? Desde já agradeço!! bjs!!

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    • AlynneDisse:

      Olá Elisângela, tudo bem? As batatas cozinham com o salmão no forno. Por isso é importante não cortá-las em fatias muito grossas. Beijinhos!

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