Salmão Assado com Batatas

postado em: Diversos

Para quem gosta de um belo peixe assado aqui vai uma receita muito gostosa enviada pela nossa amiga leitora, Camilla Magalhães, diretamente do Texas, Estados Unidos. Obrigada pela receita amiga!

Para enviar sua receita para que seja publicada em nosso website, clique aqui . Por favor inclua o seu nome, de onde você é e uma foto da sua receita.

” Olá Alynne, estou enviando essa receitinha deliciosa que o pessoal em casa adora! Ele é fácil de fazer e delicioso. Beijinhos!

Ingredientes

1 filé de salmão (cerca de 1 kg)

2 colheres de sopa de alho amassado

2 batatas grandes cortadas em rodelas médias

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola média cortada em rodelas

2 colheres de sopa de manteiga para pincelar o salmão

Sal, páprica e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o filé de salmão com sal e pimenta do reino e reserve

Unte o fundo de um refratário com 1 colher de azeite de oliva

Coloque as batatas fatiadas no fundo do refratário, a seguir coloque as rodelas de cebola

Coloque a outra colher de azeite de oliva e uma pitada de sal por cima das batatas e cebola

Pincele o salmão todo com a manteiga e a páprica

Espalhe o alho por todo o salmão e  coloque-o sobre as batatas e a cebola

Leve o refratário ao forno pré-aquecido (180 graus) coberto com papel alúminio por cerca de 35 a 40 minutos (ou até as batatas cozinharem)

Descobrir o refratário e deixar o peixe dourar (fique de olho para que ele não fique ressecado)

Dicas

A manteiga mantem o salmão molhadinho e a páprica dá uma corzinha bacana.”

Bom apetite e até a próxima receita!

Alynne Lima

 

 

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Comentários (16)

  1. Marcio Disse:

    Minha esposa viu a receita vai fazer na sexta feira santa

  2. Alexandre Disse:

    Adorei! Eu tenho uma receita no meu blog de Salm

  3. Gladson Disse:

    Me arrisquei a fazer essa receita e fiz sucesso em casa. Minha mulher nao acreditou que ficou tão bom e que eu que tinha feito. Ficou perguntando os segredos da receita. Parabéns pela receita.

  4. Marcos Geraldo Alves Costa Disse:

    Obrigado pela rceita do salmão ], ficou excelente.

    Marcos

  5. monica Disse:

    fiz e ficou otimo com batata doce.

  6. Kássia Disse:

    Maravilhoso, fiz e ficou otimo!

  7. Pollyanne Disse:

    Oi!! Tudo bem? A pele retira antes de assar? Ou pode assar com a pele mesmo? Bjo!!

  8. Natã Disse:

    Já estou fazendo aqui, vai ficar uma beleza! Valeu Alynne e Cris!

  9. lecah Disse:

    Uma delicia ficou SENSACIONAL so fiz uma adaptação coloquei uma camada de batata outra de salmao e por cima queijo e fiz isso mais 2 vezes no final joguei a manteiga derretida por cima da camada de batatas ficou divino

  10. Giulliana Disse:

    Segui a receita e estou com ele no forno…vamos ver o que vai dar!!!!

  11. Zezito Disse:

    Oto
    Infinito sabor

  12. monica Disse:

    enrola só o peixe no papel aluminio???

  13. sara Disse:

    ola elisagela tudo bem ? bom eu so queria falar que essa receita eh otima minha mae fez eh fico muito bom

  14. Érika RIO DE JANEIRO Disse:

    Domingo vou fazer essa receita.

  15. Elisângela Disse:

    Olá!! A algum tempo venho procurando uma receita prática de salmão.ACHEI!!!! Farei em breve! Só uma dúvida:a batata precisa ser cozida antes? Desde já agradeço!! bjs!!

    • Alynne Disse:

      Olá Elisângela, tudo bem? As batatas cozinham com o salmão no forno. Por isso é importante não cortá-las em fatias muito grossas. Beijinhos!